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真空冷凍パック
◆鴨ローススライス(冷凍)◆
原材料名 鴨もも肉(青森県産)
内容量 300g(150g×2)
賞味期限 製造日から6ヶ月
保存状態 冷凍
製造者 (株)ジャパンフォアグラ
青森県青森市三内丸山394-108


[産直青森県]

●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。
●300g (150g×2)(約2~3人前)です。

●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。
もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!!
硬くて美味しくなくなります。
●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング
●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい
 ですよ!

しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの胡麻ドレッシングが最適!
→これが美味しい

●鴨鍋のスープ(比内地鶏スープ)!

-鴨の冷しゃぶ-
☆お召し上がり方☆
1)お好きな野菜をお皿に敷きます。
  レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など

2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。
  (アクをとりながら)

3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。

4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて
  お召し上がりください。

  ※鴨肉を食べておしまいではありません。

5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ~く出ていますので
  ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして
   鴨せいろなど御使いください。

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